06-09-2007, 01:01 AM
|
#1 |
| شوربة خاصة لحرق الشحووووم
 المقادير: رؤوس بصل أخضر- ( إذا لم يتواجد يمكن استخدام البصل العادي )2 فلفل أخضر - علبة أو علبتين من معجون الطماطم- نوع من أنواع الخضراوات ( كرفس أو بقدونس أو كزبرة )- رأس ملفوف كبيراو كرنب - كيس من أكياس شوربة البصل ( ماجي أو ليبتون ) - بالإضافة إلى الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة . الطريقة : يتم تقطيع الخضروات إلى قطع ويتم وضعها في قدر مناسب على النار بعدأن يضاف إليها الماء حتى يغطيها ثم يضاف مقدار كيس الشوربة والبهارات والملح حسب الطلب والصلصه وتغلى الشوربة ( 10 ) دقائق على نار عالية ثم تخفض النار إلى أن تصبح الخضروات طرية منقول
تحياتي للجميع
الغالي
|
| |