التسجيل | صور رائعة | رفع الصور | منتديات حواء النسائية | منتدى التصميم | للإعلان لدينا
|
|
|
|
التسجيل | صور رائعة | رفع الصور | منتديات حواء النسائية | منتدى التصميم | للإعلان لدينا |
|
| مع اول اشتراك ليا في جزء المطبخ من بعد انقطاع هنبتدى سوا يلا بينا ونشوف هيعجبكم ومتنسوش الردود لحم بالزنجبيل ... |
 |
|
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
| الملاحظات |
|
| الأطباق ومطبخ حواء مطبخ حواء، غذاء، المطبخ السعودي، المطبخ الخليجي، المطبخ العربي، والعديد من المأكولات لك سيدتي |
 |
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
03-13-2007, 08:13 PM
|
#1 |
|
|
مطبخ كركوووور ..مش هتقدر تبطل اكل..أرجو التثبيت, اكلات هنية...وحلويات
مع اول اشتراك ليا في جزء المطبخ من بعد انقطاع
هنبتدى سوا يلا بينا ونشوف هيعجبكم ومتنسوش الردود لحم بالزنجبيل والقشدة المقادير : 1-كيلو لحم هبر مقطع قطع متوسطة 0 2-ثلاث حبات بصل 0 3-علبة زبادي صغيرة 0 4-أربع ملاعق قشدة طازجة – ربع كأس حليب 0 5-ملعقتان زنجبيل 0 6-بهارات – ملح – نصف ملعقة هيل مطحون – لون أصفر أو زعفران منقوع 0 طريقة العمل : 1-يقطع البصل إلى أجنحة ويوضع الزيت حوالي ملعقتان بقدر ويوضع على النار وبعد أن يحتمي نضع عليه البصل ويقلب حتى يحمر قليلاً 0 2-نضيف اللحم إلى البصل ويقلب حتى يتشرب جميع ماؤه 0 3-نضيف الزبادي والبهارات ويقلب مع اللحم 0 4-تخلط القشدة والحليب والزعفران والهيل وتضاف إلى اللحم ونضع على اللحم نصف كأس ماء مغلى ويغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج |
|
|
|
03-13-2007, 08:13 PM
|
#2 |
|
|
معانا كمان هنا اللحم الضانى المقادير : 1-كيلو لحم خروف هبرة مقطع 0 2-علبة زبادي كبيرة 0 3-خمس حبات بصل صغير 0 4-ملعقة نشاء – بياض بيضة 0 5-ملح 0 للزينة : ملعقتان سمنة – ثوم مهروس – نعناع ناشف – صنوبر 0 طريقة العمل : 1-يحمر اللحم بالسمنة حتى يحمر قليلاً ثم يسلق بالماء والملح حتى ينضج ويرفع من المرق 0 2-يسلق البصل بكأس ماء 0 3-يخلط الزبادي والنشاء وبياض البيضة ويضاف لها ماء اللحم وماء البصل وتوضع على النار حتى تبدأ بالغليان ويضاف لها اللحم وتترك على النار لمدة خمس دقائق وتغرف بصحن عميق وترش الزينة على الوجه 0 لعمل الزينة : يحمر الصنوبر بالسمنة ويضاف لها النعناع والثوم ويقلب قليلاً 0 |
|
|
|
|
03-13-2007, 08:14 PM
|
#3 |
|
|
لحم اوصال مشوى المقادير : 1-كيلو لحم 0 2-علبة زبادي صغيرة 0 3-ثلاث ملاعق خل 0 4-بصلة مقطعة أجنحة 0 5-ملح - بهارات – فلفل 0 طريقة العمل : 1-يقطع اللحم إلى قطع متوسطة وتتبل بالزبادي والخل والبصل والملح والبهارات والفلفل وتترك بالثلاجة لمدة ساعتين 2-يشك اللحم بأسياخ الشوى ويوضع بين كل قطعة لحمة وأخرى قطعة بصل أو طماطم 0 3-تشوى على الجمر وتقدم مع سلطة الطحينة |
|
|
|
|
03-13-2007, 08:15 PM
|
#4 |
|
|
ندخل بقي علي الدجاج مع احترامنا لانفلونزا الطيور الموجودة بكل العالم بس عندى اقتراح بالنسبة للموضوع دا نجيب الفرخة ونغسلها كويس بالماء...بعد كدا نحطها في ماء مغلي لمدة 5 دقائق...بعد كدا نطلع الفرخة ونرمى المية دى ونحط مية جديدة ونسيبها تغلي وبعد كدا نحط الفرخة تانى مع الملح والفلفل والحبان وكل المكونات بتاعة الشوربة اللى متعودين عليها بكدا نحمى نفسنا من اى خطر علشان الانفلونزا ودا طبعا سواء جبنا فراخ صاحية قدمنا او مجمدو من المجازر اللى بينصحوا بيها دلوقتى |
|
|
|
|
03-13-2007, 08:15 PM
|
#5 |
|
|
اجنحة الدجاج بالبصل الاخضر المقادير : 1-أربع عشر جناح دجاج كبير الحجم 0 2-كأس بصل أخضر مقطع 0 3-عصير ليمونه 0 4-ملعقتان صلصة ماجى 0 5-بهارات مشكلة – ملح – فلفل 0 6-زبده 0 7-زيت 0 طريقة العمل : 1-تتبل الأجنحة بالملح والبهارات والفلفل 0 2-يخلط نصف إصبع زبده ونصف كأس زيت وتحمر الأجنحة فيها وترفع جانباَ 0 3-توضع ملعقة زيت بقدر ويوضع على النار ويضاف إليه البصل ويقلب معه ثم تضع الأجنحة والليمون وصلصة ماجى ويترك على نار هادئة حتى تنضج 0 |
|
|
|
|
03-13-2007, 08:15 PM
|
#6 |
|
|
مختوم الدجاج المقادير : دجاجتان – 5 بصل كبير مفروم فرم ناعم – 5 ملاعق كبيره زيت ذره – 1.5 كوب زبادي – 6 حبات طماطم متوسطة مفرومه فرم ناعم – 2 ملعقه كبيره صلصه – 5. ملعقه صغيره من كل من ( كمون مطحون – كزبره ناشفه – هيل مطحون ) – 2 حبه ماجي طريقة العمل : يقلى البصل في الزيت الى أن يحمر ويصفى من الزيت وتقطع كل دجاجه الى 8 قطع ( أو حسب الرغبه ) ثم يقلى فى زيت البصل وتوضع في قدر ويدق البصل جيداً ثم يوضع في وعاء عميق ويضاف اللبن الزبادي والطماطم والصلصه والبهارات ويخلط جيداً مع البصل ثم يصب الخليط فوق الدجاج وتذوب 2 ماجي في 2 كوب ماء حار وتصب فوق الدجاج ويترك الدجاج على نار قويه حتى يغلي المرق ثم على نار هادئه حتى ينضج الدجاج |
|
|
|
|
03-13-2007, 08:16 PM
|
#7 |
|
|
أصابع الدجاج المقادير : أربع صدور دجاج مدقوق بدون عظم فلفل أسود ملح بهارات الحشو : دجاج أو لحم مفروم طريقة العمل : نأخذ كيس بلاستيك ونفرد عليه الصدور وتدق بمطرقة البفتيك ثم تحشي بالحشو وتلف وتغمس بالبيض والبقسماط وتقلي |
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| التثبيت, اكلأرجو, اكلات, هتقدر, هنيةوحلويات, كركوووور |
|
المنتدى الإسلامي | أناشيد إسلامية | منتدى الصور
منتدى صور الأطفال | العجائب والغرائب | القصائد و الأشعار | الخواطر | قصص و روايات | أزياء وفساتين
أطباق - مطبخ حواء | الديكور و المنزل | منتدى الصحة | عالم الجوال | فيديو للجوالات | ثيمات وصور للجوالات
الكمبيوتر | البرامج | برامج عربية و إسلامية | برامج حماية و مكافحة فايروسات | تحميل الماسنجر | توبكات ماسنجر
أيقونات و إبتسامات للماسنجر | صور للماسنجر صور مسنجر | منتدى النكت | الصور المضحكة | منتدى الرياضة | سيارات
| إبحث في كامل شبكة الهنوف العربية |
