منتديات الهنوف
بحث سريع في شبكة الهنوف العربية
بحث مخصص
طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي)
منتدى الطبخ
| |||||||
| منتدى الطبخ مطبخ حواء، غذاء، المطبخ السعودي، المطبخ الخليجي، المطبخ العربي، والعديد من المأكولات لك سيدتي |
 |
| | خيارات الموضوع |
 01-29-2007, 02:45 PM
| #1 | ||
 نجم المنتدىلنشر هذا الموضوع في المنتديات استخدم الكود التالي | طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي) [ تاريخ طرح هذا الموضوع هو : 01-29-2007 ] أقدم لكم طبقا جديدا ولذيذا على الطريقة المغربية - طبق طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر!  المقادير: كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الدجاج 3 فصوص ثوم مهروسة باقة من الكزبرة مفرومة ناعما عصير نصف ليمونة ملعقة صغيرة من الملح 3 الى 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون بصلة كبيرة مبشورة حفنة من خيوط الزعفران ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون عود قرفة كوب من الزيتون الاسود ليمونة واحدة مقطعة الى شرائح التحضير: توضع الدجاجة في طبق عميق، ويفرك باطن الدجاجة بالثوم وعصير الليمون والكزبرة والملح. يخلط زيت الزيتون مع البصل المبشور والزعفران والزنجبيل والفلفل ويفرك سطح الدجاجة بهذا المزيج، تغطى الدجاجة وتترك لمدة 30 دقيقة تقريبا. تنقل الدجاجة الى قدر الطاجن او الى قدر ثقيلة مقاومة للهب ويصب عصير التخليل فوقها. تصب من ثم كمية كافية من الماء لتغطية منتصف الدجاجة ويضاف عود القرفة، توضع القدر فوق النار حتى يغلي الماء. تخفف النار وتغطى القدر ويترك محتواها يغلى لمدة ساعة تقريبا، شرط تقليب الدجاجة بين الحين والاخر. يحمى الفرن الى حرارة 300 درجة فهرنهايت او 150 درجة مئوية او غاز رقم 2 وترفع الدجاجة بعناية من القدر باستعمال ملعقة كبيرة ذات ثقوب وتوضع على صينية مكسوة بورق الالمنيوم. توضع القدر مجددا فوقالنار ليغلى سائل الطهو لمدة 5 دقائق ثم تخفف النار وتعاد الداجة الى القدر لتطريتها تماما. يضاف الزيتون وشرائح الليمون وتوضع قدر الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة. يزين الطبق ويقدم الدجاج مع الكوسكوس وشرائح البرتقال وباالهنا والعافيه 
| ||
 
|   | ||
| 01-29-2007, 08:29 PM
| #2 |
| مرشح للإشراف  | رد: طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بصراحة الطبق شكله لذيذ وكمان المقادير سهلة ومتاحة تسلم ايديك يارسيل اختك مصرية |
| |
| 01-30-2007, 02:43 AM
| #3 |
| نجم المنتدى | رد: طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي) أهلين وسهلين فيك مصريه وتشرفت بتواجدك خيتو باالموضوع |
|
| |
| 02-05-2007, 03:38 AM
| #4 |
| عضو  | رد: طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي) رابط مخفي فضلاً قم بالتسجيل -
اضغط هنا - خلال 3 دقائق فقط |
|
| |
| 02-06-2007, 02:28 AM
| #5 |
| نجم المنتدى | رد: طاجن الدجاج مع الزيتون الاخضر (طبق مغربي) مشكوره عاشقة الحنان على مشاركتك |
|
| |
| 02-23-2007, 02:08 PM
| #6 |
| { مُحال ورد الحبْ . يذبل | شكله حلوووو تسلم ايدينك الحلوووة رسيل يعطيك العافيه |
|
| |
| 02-23-2007, 11:44 PM
| #7 |
| نجم المنتدى | مشكووووووووور على المرووووووورأهلين ورود الحب باالهناء والعافيه شساكره تواجدك العطر |
|
| |
| 02-25-2007, 03:33 PM
| #8 |
| عضو نشيط |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تسلم الايادى شكله يجوع هجربه ان شاء الله |
|
| |
| 02-25-2007, 05:51 PM
| #9 |
| نجم المنتدى | وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته باالعافيه خيتو بنوته مصريه وشاكره تواجدك |
|
| |
مواضيع ذات علاقة بالموضوع | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | |||
| الدجاج الشوى مع الاعشاب | نفرتيتى | |||
| شوربة الذرة مع الدجاج | لحظة حلم | |||
| لا يفوتكم منزل مغربي | همندم | |||
| استااايل مغربي | amoonah | |||
| طبق جديد اسمه طبق الزوج | شيكولاته | |||
| طاجن اللحم الصعيدي | لحظة حلم | |||
| الزيتون وفوائده | لحظة حلم | |||
| الدجاج مع الموتزاريلا وصوص البصل + روستو الدجاج مع المكرونة | karkoor | |||
| باستا الدجاج مع البارميزان :: | دلوعه الشرقية | |||
| الدجاج مع البطاطا المهروسة (لا يفوتكم!!) | الولهانة | |||
| طبق الدجاج بالصوص الأبيض | دلوعه الشرقية | |||
| طبق الأرز مع الدجاج المحمر | دلوعة..؟..كيفي..! | |||
| الدجاج مع إكليل الجبل (حصى البان) والزيتون | علي العجمي | |||
| [[ مقبلات الدجاج مع الجبن ]] | دلوعه الشرقية | |||
| طاجن الدجاج : ( طريقة مغربية ) | نانو | |||
|
« الموضوع السابق
|
الموضوع التالي »
| خيارات الموضوع | |
| |
بحث مباشر في قوقل
بحث مخصص
| برامج حماية الكمبيوتر - مضادة للفايروسات - التجسس - الاختراق | |
الساعة الآن 10:33 PM.