منتديات الهنوف

دلوعه الشرقية · 06-10-2006, 02:39 PM

[ تاريخ طرح هذا الموضوع هو : 06-10-2006 ]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مرحبا
اللحم المحشي على الطريقة الأسبانية
لحم محشي على الطريقة الإسبانية

المقادير
1/2،1 فيلية لحم بقر.
1/3 كوب لوز مقشر مفروم.
2/3 كوب زيتون أخضر مفروم.
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
1 ملعقة طعام زيت زيتون.
10 أكواب عصير البرتقال.
1 كوب مرق لحم.
2 ملعقتا طعام معجون البندورة.

طريقة التحضير
ازيلي كل الدهون عن الفيليه وبسكين حاد اصنعي خمسة شقوق فيها.
بعد ذلك اخلطي اللوز المفروم مع الزيتون والقرفة في وعاء
حتى يصبح الخليط ممتزج.
ضعي خليط اللوز في داخل شقوق الفيليه واضغطيها بيدك جيداً
ثم أربطي فيليه اللحم بالخيوط حتى لا تتناثر.
سخني الزيت وحمّري قطعة اللحم لمدة 5 دقائق على نار قوية
حتى تصبح ذهبية اللون في كل الجوانب.
بعد ذلك أضيفي عصير البرتقال ومرق اللحم ومعجون البندورة
إلى قطعة الفيليه واتركيه على نار هادئة حتى يغلي
ثم غطي القدر واتركيه لمدة 90 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
بعد ذلك ارفعي قطعة اللحم من الصلصة واتركيها تغلي حتى تتكاثف.
أثناء ذلك لفي قطعة الفيليه بورق الألمينيوم حتى تبقى ساخنة.
عند التقديم قطعي الفيليه إلى شرائح وصبي فوقها الصلصة وقدميها ساخنة.
و صحتين و عافية

][][IrReSIsTibLe][][ · 06-14-2006, 02:27 AM

صباح العسل والورد والأكلاااات الحلوووة هذي

وربي شي التبخة بس تراه مايبيلها أكل

من شفت الصووورة شبعت

باين عليها دسمة تشبع حيل..

يسلمووو دلووعتنا

نشوووف جديدك ..

دلوعه الشرقية · 06-14-2006, 04:52 PM

هلا وغلا

صبااااااح الورد

العفو مرورك اسعدني

06-10-2006, 02:39 PM	#1

دلوعه الشرقية نجم المنتدى لنشر هذا الموضوع في المنتديات استخدم الكود التالي [URL=http://www.alhnuf.com/16674.html]لحم محشي على الطريقة الإسبانية[/URL]	لحم محشي على الطريقة الإسبانية [ تاريخ طرح هذا الموضوع هو : 06-10-2006 ] السلام عليكم و رحمة الله و بركاته مرحبا اللحم المحشي على الطريقة الأسبانية المقادير 1/2،1 فيلية لحم بقر. 1/3 كوب لوز مقشر مفروم. 2/3 كوب زيتون أخضر مفروم. 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة. 1 ملعقة طعام زيت زيتون. 10 أكواب عصير البرتقال. 1 كوب مرق لحم. 2 ملعقتا طعام معجون البندورة. طريقة التحضير ازيلي كل الدهون عن الفيليه وبسكين حاد اصنعي خمسة شقوق فيها. بعد ذلك اخلطي اللوز المفروم مع الزيتون والقرفة في وعاء حتى يصبح الخليط ممتزج. ضعي خليط اللوز في داخل شقوق الفيليه واضغطيها بيدك جيداً ثم أربطي فيليه اللحم بالخيوط حتى لا تتناثر. سخني الزيت وحمّري قطعة اللحم لمدة 5 دقائق على نار قوية حتى تصبح ذهبية اللون في كل الجوانب. بعد ذلك أضيفي عصير البرتقال ومرق اللحم ومعجون البندورة إلى قطعة الفيليه واتركيه على نار هادئة حتى يغلي ثم غطي القدر واتركيه لمدة 90 دقيقة أو حتى ينضج اللحم. بعد ذلك ارفعي قطعة اللحم من الصلصة واتركيها تغلي حتى تتكاثف. أثناء ذلك لفي قطعة الفيليه بورق الألمينيوم حتى تبقى ساخنة. عند التقديم قطعي الفيليه إلى شرائح وصبي فوقها الصلصة وقدميها ساخنة. و صحتين و عافية

06-14-2006, 02:27 AM	#2
][][IrReSIsTibLe][][ نجم المنتدى	رد: لحم محشي على الطريقة الإسبانية صباح العسل والورد والأكلاااات الحلوووة هذي وربي شي التبخة بس تراه مايبيلها أكل من شفت الصووورة شبعت باين عليها دسمة تشبع حيل.. يسلمووو دلووعتنا نشوووف جديدك ..

06-14-2006, 04:52 PM	#3
دلوعه الشرقية نجم المنتدى	رد: لحم محشي على الطريقة الإسبانية هلا وغلا صبااااااح الورد العفو مرورك اسعدني

مواضيع ذات علاقة بالموضوع
الموضوع	كاتب الموضوع
كيكات على الطريقة الفرنسية	معذبة القلوب
شوربة القريدس على الطريقة الصينية	addomy
الارز على الطريقة الفرنسية	addomy
فرناندو توريس: الدوري الإنكليزي يتقدم على "الليغا" الإسبانية بمراحل	الطاير
تعرفي على عطرك المناسب بهذه الطريقة !	دلوعة..؟..كيفي..!
وصية على الطريقة الحيوانية	شموخ مملكتي
اعدام على الطريقة الافريقيه(صور)	@الغامض@
البسبوسه على الطريقة البحرينيه.....	فصل الربيع
بهذه الطريقة .. حافظي على حيوية شعرك	cute_ pink
الحجامة على الطريقة الصينية.........	ورد وشوك
تفضل والذبح على الطريقة الاسلامية	القنديل المنير
الأرز على الطريقة الصينية	لحظة حلم
السمك على الطريقة المكسيكية	دلوعة..؟..كيفي..!
أصابع الخبز على الطريقة الايطالية	دلوعه الشرقية
صورة .. الحلاقة على الطريقة الصينية	مذهلة 2

خيارات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

منتديات الهنوف

لحم محشي على الطريقة الإسبانية

منتدى الطبخ

لحم محشي على الطريقة الإسبانية