التسجيل | صور رائعة | رفع الصور | منتديات حواء النسائية | منتدى التصميم | للإعلان لدينا
| |
|
| التسجيل | صور رائعة | رفع الصور | منتديات حواء النسائية | منتدى التصميم | للإعلان لدينا | |
| شوربة القرع المقادير : 2 عدد بصل ملعقتين زبدة 1 قرع متوسطة الحجم 1 كوب كريمة 6 أكواب ماء ملح فلفل طريقة التحضير : -قشري القرع ومن ثم قطعيها إلى قطع صغيرة -ضعي الزبدة على |
 | |
 |  |
| |  |
| |||||||
| الملاحظات |
|
| الأطباق ومطبخ حواء مطبخ حواء، غذاء، المطبخ السعودي، المطبخ الخليجي، المطبخ العربي، والعديد من المأكولات لك سيدتي |
 |  | |
 |
| | خيارات الموضوع |
04-22-2006
| مشاركة رقم : 1 |
| |  الشوربااااااااااااااااات اللذيذه الشوربااااااااااااااااات اللذيذه شوربة القرع المقادير : 2 عدد بصل ملعقتين زبدة 1 قرع متوسطة الحجم 1 كوب كريمة 6 أكواب ماء ملح فلفل طريقة التحضير : -قشري القرع ومن ثم قطعيها إلى قطع صغيرة -ضعي الزبدة على النار ثم ضعي البصل وبعد ذلك ضعي 6 أكواب من الماء واتركيها تطبخ لمدة نصف ساعة وبعد ذلك ضعيها في الخلاط واخلطيها وبعد ذلك ارجعيها إلى القدر واضيفي الكريمة واتركيها لمدة دقيقتين ومن ثم قدميها ---------------------------------------------- شوربة الطماطم رائع مرغوب المقادير : 6 طماطم الحمراء المتوسطة الحجم 2 بصل نصف ملعقة طعام من السكر ملح ورق الغار ملعقتا طعام من الزبدة 3 ملاعق طعام من الدقيق كوب من الكريمة الباردة طريقة التحضير : 1 - توضع الطماطم وورقة الغار والسكر والبصل المفروم وملعة صغيرة من الملح في القدر على النار لمدة 5 دقائق 2-يرفع القدر عن النار وتصفى محتوياته بدعك الطماطم بقوة خلال المصفاة 3- نذوب الزبدة في قدر آخر وتخلط مع الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح وتوضع على النار حتى تظهر فقاقيع على سطحها 4- ترفع عن النار ويضاف إليها مزيج الطماطم المصفى تدريجياَ ثم تعاد مرة أخرى على النار وتحرك حتى تغلي، تخفف الحرارة ويترك المزيج على النار مدة دقيقتين 5- يضاف مزيج الطماطم الساخن إلى الكريمة الباردة ويسخن المزيج بسرعة بدون لأن يغلي ويقدم -------------------------------------------- شوربة العدس الأحمر رائع مرغوب المقادير : ـ كوبا عدس أحمر. ـ ملعقة زبد. ـ بصلة مفرومة. ـ 4 فصوص ثوم مفرومة. ـ نصف ملعقة فلفل أبيض. ـ نصف ملعقة كمون مطحون. ـ نصف ملعقة كركم. ـ مكعبان من مرق اللحم. ـ 7 أكواب ماء. ـ نصف بصلة مقطعة لأجزاء رفيعة. ـ ربع ملعقة قرفة. طريقة التحضير : 1 ـ انقعي العدس في الماء لمدة أربع ساعات، ثم حمري البصل والثوم والعدس بالزبد لمدة دقيقتين. 2 ـ أضيفي الفلفل والكمون والكركم، وبعد مرور دقيقتين أضيفي المكعبين والماء، ثم اتركي المقادير تغلي على نار هادئة لساعة كاملة. 3 ـ امزجيها في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على شوربة نـاعمة، ثم أعـيدي وضعهـا على النـار من جديـد لمدة دقيقتـين حتى تصبح كثيفة نوعا ما. 4 ـ في انتظار ذلك حمري قطع البصل مع ملعقتين من الزيت على نار مرتفعة حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم أضيفي إليها قليلا من القرفة وزيني بها شوربة العدس -------------------------------------------------------- شوربة البصل الفرنسية رائع مرغوب المقادير : 2 ملعقة اكل زبدة 5 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة الى شرائح نحيفة 3 فصوص ثوم مقطعة صغيرا 4 مكعبات مرقة بقر ماجي 1 ورقة غار 1/4 ملعقة شاي زعتر 1/4 ملعقة شاي فلفل اسود 8 شرائح خبز فرنسي 2 كوب جبن غيريه او سويسري مبشور 1/2 كوب جبن برمزان مبشور طريقة التحضير : في طنجرة كبيرة ذوبي الزبدة على نار متوسطة ضيفي البصل والثوم يطبخ لمدة 25 دقيقة ، في اخر 15 دقيقة من الطبخ يجب تحريك البصل والثوم . اضيفي الماء و مرقة البقر وورقة الغار والفلفل الاسود لخليط البصل السابق ودعيه يستوي لمدة 10 دقائق . في نفس الوقت ضعي شرائح الخبز على ورق التحمير وحمريها بعد ذلك قسمي الشوربه الى اربع اواني تقبل حرارة الفرن وغطيها بالخبز الفرنسي اضيفي بعد ذلك الجبن الغيريه او السويسري ثم البرمزان بالتساوي تحمر بالفرن لمدة 3 دقائق ------------------------------------------ شوربة الشعيرية رائع مرغوب المقادير : 30مل/2 ملعقة طاولة زيت ذرة 50 غرام/ 3/1 كوب شعيرية 1 بصلة مقطعة تقطيع خشن 1 فص ثوم مدقوق 450 غرام طماطم مقشرة ومنزوعة البذور وقطعة تقطيع خشن 1 لتر/ 4 أكواب مرق الدجاج 1.5 مل/ 4/1 ملعقة شاي سكر 15مل/ 1 ملعقة طاولة كزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً مع زيادة الكمية للزينة ملح وفلفل أسود طازج مطحون 250 غرام/ 3/1 كوب جبن بارميزان طازج مبشور للتقديم نصيحة: تحترق الشعيرية بسهولة، لذا قومي بتحريكها باستمرار في المقلاة مستخدمة ملعقة خشبية وارفعيها عن النار فور اكتسابها للون البني المائل للذهبي. طريقة التحضير : 1. سخني الزيت واقلي الشعيرية على نار متوسطة حتى يصبح لوناً بنياً مائل للذهبي. ثم أزيليها باسخدام ملعقة لاقطة وجففيها على ورق المطبخ. 2. اخلطي البصل والثوم والطماطم في الخلاط حتى تصبح مزيجاً ناعماً. سخني الزيت المتبقي في المقلاة واطبخي المزيج مع تحريكه باستمرار لمدة 5 دقائق حتى يصبح ثقيلاً. 3. انقلي الخليط إلى قدر وأضيفي الشعيرية والمرق والسكر والملح والفلفل. ثم اسكبي الكزبرة وانتظري حتى الغليان ثم حركي المزيج حتى تصبح الشعيرية طرية. قدميها في أطباق شوربة وزينيها برشة من الكزبرة المفرومة الطازجة واعرضي جبنة البارميزان على حدا. ---------------------------------------------------- شوربة الذرة المكسيكية رائع مرغوب المقادير : ملعقة طعام زيت ذرة 1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً 1 فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة قطع صغيرة 1/2 كيلو ذرة حبوب ، ( يذاب الثلج إذا كان مجمد) 3 اكواب مرق دجاج 1 كوب صغير كريمة الطبخ مملحة ومخلوطة بالفلفل الأسود نصف فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة قطع صغيرة للتزيين طريقة التحضير : - سخني الزيت في المقلاة ثم ضعي البصل المفروم والفليفلة الحمراء وقلبيهما لمدة 5 دقاءق حتى تطرى ، أضيفي الذرة ثم قلبيهما لمدة دقيقتين 2 - ضعي المزيج في خلاط وافرميه حتى ينعم وأضيفي قليل من مرقة الدجاج عند الضرورة 3 - ضعي المزيج في وعاء الطبخ وحركيه بينما يتم وضع مرقة الدجاج عليه وتبليه ... انتظري حتى يغلي ثم اتركيه في حالة الغليان لمدة5 دقائق 4 - ضعي الكريمة وحركيه برفق 5 - قدمي الشوربة ساخنة أو حارة المذاق ، ثم إنثري الفليفلة الحمراء المقطعة لتزيينها ملاحظة : في حالة إعادة التسخين ، سخنيها مع عدم الغليان ------------------------------------------ حساء الكستناء رائع مرغوب المقادير : 2/1 كلغ كستناء 2/1 كلغ لحم موزات 1 بصلة صغيرة 1 ملعقة طاولة من الدقيق 1 ملعقة طاولة سمن 1 ملعقة شاي ملح 4/1 ملعقة شاي بهار أبيض 4/1 ملهقة شاي بهار أسود طريقة التحضير : 1. يسلق اللحم مع البصلة وقليل من الملح والفلفل. 2.اقلي اللحم بالسمن ثم افصليه عن مرقه وخذي من المرق مقدار 4 كؤوس 3.اغسلي الكستناء ثم شقيها شقين مستعرضين وسلقيها لمدة ربع ساعة ليسهل نزع القشرة ثم قشريها وقطعيها قطع صغيرة واقليها . ثم أضيفيها إلى اللحم المصفى. 4.اجعلي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج الكستناء تماماً ثم اخلطي المزيج بخلاط كهربائي. 5.حمصي الدقيق بالسمن من دون أن يحمر، واخلطيه مع قليل من الحساء المصفى ،ثم أضيفيه إلى باقي الحساء مع قطع اللحم والملح والبهار ، وضعيه على النار حتى يغلي مدة 5 دقائق مع التقليب المستمر، يقدم ساخناً مع الخبز الفرنسي المحمص. ----------------------------------------- شوربة عدس رائع مرغوب المقادير : كوب عدس أسود 6 أكواب ماء ملعقة طعام كمون ملعقة شاي ملح كزبرة خضراء مفرومة بصلة مفرومة فصين ثوم ملعقتين طعام زيت زيتون عصير ليمونه واحده طريقة التحضير : يسخن زيت الزيتون في قدر الطهي نضع عليه الثوم المفروم ثم البصل المفروم ونحركه حتى يذبل نضع عليه الكمون نضع العدس بعد تنقيته وغسله ثم نصب عليه 6 أكواب الماء الساخن ونزيدها في حالة النقصان ونرش عليه الملح ونتركه حتى يغلي ثم نتركه على نار هادئة حوالي نصف ساعه او حتى ينضج وعند قرب الإنتهاء نضع عصير الليمون والكزبرة الخضراء المفرومة ونطفئ النار لحين التقديم ------------------------------ شوربة العدس والملفوف رائع مرغوب جديد المقادير : ـ نصف كيلو من عظام البقر المنزوعة اللحم ـ 4 ملاعق زيت زيتون ـ 5 ملاعق زبد ـ بصلة مفرومة ناعماً ـ عرش كرفس مفروم ناعماً ـ حبة جزر مقطعة لدوائر رفيعة ـ قطعة صغيرة من الملفوف مقطعة لأجزاء صغيرة ـ فصا ثوم مفرومان ناعما ـ 4 أعراش من أعراش المريمية مفرومة ناعماً ـ عرش من إكليل الجبل مفروم ـ علبة صغيرة من العدس الأحمر ـ لتران من مرق الخضر ـ ملح وفلفل أسود ـ 4 ملاعق من طحين الذرة ـ 5 ملاعق حليب ـ 5 ملاعق من جبن (بارميزان) مبشور طريقة التحضير : 1ـ اغلي حلة مليئة بالماء، ثم اسكبي فوقها عظام البقر. خففي درجة الحرارة، واستمري في الطبخ لمدة ربع ساعة 2ـ في انتظار ذلك حمّي ملعقتين من الزيت و 3 ملاعق من الزبد في مقلاة عميقة، ثم اقلي فيها البصل والكرفس والجزر والملفوف والثوم والمريمية وإكليل الجبل لمدة خمس دقائق 3ـ صفي العظام من الماء جيداً، ثم أضيفها الى بقية الخضر مع العدس، واطبخي المقادير على نار مرتفعة مدة ثلاث دقائق مع تحريكها باستمرار 4 ـ أضيفي بعد ذلك ربع مرق الخضر، ثم تبلي المقادير بالملح والفلفل الأسود. اطبخي المقادير على نار هادئة حتى ينضج العدس تماماً. 5 ـ سخني بقية الزبد والزيت في مقلاة صغيرة، ثم أضيفي طحين الذرة، واستمري في الطبخ لمدة دقيقة واحدة. ابعدي المقلاة من على النار، ثم اسكبي الحليب بتمهل شديد وبقية المرق. 6ـ ضعي المقلاة فوق النار من جديد، ثم اطبخي المقادير لمدة ثلاث دقائق قبل إضافتها للخليط الأول. ------------------------------------- شوربة اللحم والخضار رائع مرغوب جديد المقادير ـ ملعقتا زيت زيتون ـ بصلة مفرومة ـ فصا ثوم مفرومان ناعماً ـ حبتا جزر مفرومتان ـ حبة كوسة مفرومة ـ عرش كراث مفروم ـ عرش زعتر طري ليتر ونصف الليتر من مرق الخضر ـ ملح وفلفل أسود ـ جبن بارميزان مبشور ـ خبز افرنجي للتقديم ـ قطعة لحم غنم رفيعة مقطعة لأجزاء صغيرة طريقة: 1 ـ حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه البصل والثوم لمدة ثماني دقائق. أضيفي اللحم والجزر واستمري في الطبخ لمدة أربع دقائق اضافية 2 ـ أضيفي الكوسة والزعتر والكراث، ثم استمري في الطبخ على نار متوسطة لمدة أربع دقائق أخرى. أضيفي بعد ذلك المرق، واستمري في الطبخ إلى أن تغلي المقادير 3 ـ خـففي درجة حـرارة النار، ثم تـبّلي الشوربة بالمـلح والفـلفل الاسود حسب الرغبة اسكبـيها في صحـون التـقديم، ثم زينيهـا بجبن البارمازان وقدميها مع الخبز الافرنجي. --------------------------------------------------- شوربة كريمة الدجاج رائع مرغوب المقادير : 2 صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات 3 كوب مرق دجاج كلعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة دقيق 2/1 كوب حليب 2/1 كوب كريمة ملح ، فلفل كرفس أو كراث للتزيين طريقة: - نطع الزبدة في قدر الطبخ ونضعها على النار ونتركها حتى تسيح ونضيف الدقيق ونقلبه دقيقة او دقيقتين دون ان يتغير لونه - نضيف المرق والحليب ساخناً مع التقليب المستمر حتى تغلظ قوام الشوربة - نتبل الشوربة ونضيف إليها مكعبات الدجاج - عند التقديم تسخن الشوربة ويضاف إليها الكريمة وتقلب - نقدم الشوربة مع تزيينها بأوراق الكراث أو الكرفس الأخضر وبالهناء والعافية ----------------------------------------- شوربة الأفوكادو رائع مرغوب المقادير : 2 أفوكادو ناضج كبير 1 لتر/ 4 أكواب مرق الدجاج 250 مل/1 كوب كريمة ملح وفلفل أسود طازج مطحون كزبرة مفرومة للتزيين نصيحة: إن أسهل طريقة لهرس الأفوكادو هي أن تمسكي كل نصف أفوكادو يحوي اللب على الكف وبالمقلوب ومن ثم هرس الجزء الطري بالشوكة، قبل وضعها في الطبق. ذلك سيجنبك انزلاق الأفوكادو أثناء الهرس. طريقة: 1. اقطعي الأفوكادو إلى نصفين ثم أزيلي اللب واهرس الجزء المهروس في في منخل ثم وبملعقة خشبية اضغطي المكونات خلال المنخل إلى طبق زجاجي عميق. 2. سخني مرق الدجاج مع الكريمة في قدر. وعندما يسخن المزيج، بدون غليان، اسكبي على الأفوكادو المهروسه. ملحي الطعم وقدميها فوراً مزينة بكمية كبيرة من الكزبرة المفرومة. ----------------------------- حساء الأرضي شوكي رائع مرغوب المقادير : 4/1 كلغ من حبات البازلاء 4/1 كلغ من حبات الفول الطازجة 5 حبات أرضي شوكي منظفة 2 بطاطس مقشرة ومقطعة 1 بصلة مقشرة و مقطعة قطع صغيرة 5 كوب مرق اللحم 1 ملعقة طاولة زبدة 1 ملعقة شاي ملح 4/1 ملعقة شاي فلفل أسود 1 ملعقة طاولة بقدونس مفروم ناعم 1 ملعقة طاولة جبن مبشور شرائح خبز محمص طريقة تقلى حبات البازلاء والفول والبصل وأرضي الشوكي المقطعة بالزبدة مدة خمس دقائق مع التقليب على نار خفيفة. تضاف قطع البطاطس والملح والفلفل ومرق اللحم ويترك الجميع في قدر مغلق على نار متوسطة حتى يبدأ الحساء بالغليان فتخفف النار ويغطى القدر جزئياً وتترك مدة ساعة ونصف حتى تنضج الخضار، ثم تزال من القدر وتخلط في الخلاط. يعاد على النار ويضاف إليه قليل من الماء الساخن إذا كان غليظ القوام ويترك مدة رع ساعة على نار خفيفة. يقدم ساخناً مزيناً بالبقدونس المفروم ويؤكل مع الخبز المحمص والجبن المبشور. --------------------------- الريزوتو الأخضر رائع مرغوب وصف الطبق: من ألذ الأطباق الرئيسية، وأفضل ما يمكن أن يرافقها هو صدر دجاج مشوي أو سمك. وقد يبقى أيضاً طبق نباتي رئيسي، وحتى لو ضاعفت كمية التقديم، يظل هذا الطبق يحتوي على أقل من 11 غرام من الدهون و470 سعرة حرارية. ويفضل تقديم(156 مل) للشخص الواحد على طبق دافئ مزين بالشمر والبقدونس وجبنة البارميزان وفلفل أسود. سيبدو رائعاً وسينال إعجاب الجميع. المقادير : الريزوتو: 10 مل/2 ملعقة شاي زيت زيتون خفيف مع رشة من زيت السمسم 118مل/ 2/1 كوب بصل مقشر ومفروم فرم ناعم 118/ 2/1 كوب جذر شمر مفروم فرم ناعم 177مل/ 4/3 كوب أرز (أربوريو) غير مطبوخ 708مل/ 3 كوب مرق خضار مصفى (راجعي صفحة الصلصات الساخنة) 59 مل/ 4/1 كوب جبن بارميزان طازجة مبشورة ----------------------------- خليط البازلا: 236مل/ 1 كوب بازلا مثلجة 59 مل/ 4/1 كوب مرق خضار مصفى (راجعي صفحة الصلصات الساخنة) 1 ملعقة طاولة ريحان طازج مفروم 1 ملعقة طاولة بقدونس طازج مفروم 7 ورقات خس خضراء عريضة للزينة: جبن بارميزان طازجة مبشورة فلفل أسود طازج مطحون لب شمر مقطع بقدونس طازج مفروم نصيحة: إذا أردت أن يكون الأرز كريمي الطعم ويذوب في الفم، عليك أن تستخدمي الأرز الإيطالي(أربوريو) قصير الحبة. فهو ملك الأرز فيما يخص الريزوتو. وإن لم تجديه في السوبر ماركت ابحثي عنه بأي وسيلة في متاجر الغذاء الإيطالية . فإن لم تجديه واستبدلته بأرز آخر، قومي بمراقبة كمية السوائل لأنها ستختلف حتى تتوصلي للقوام الكريمي. طريقة: الريزوتو: سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثم اقلي البصل فيه لمدة 3 دقائق. أضيفي جذر الشمر والأرز واطبخي لمدة دقيقتين مع التقليب حتى يغطى الأرز تماماً. أضيفي كوب واحد من مرق الخضار واطبخيه حتى يغلي بقوة، مع التقليب حتى يتم امتصاص السوائل. أضيفي كوباً آخر من مرق الخضار وقومي بغليه مرة أخرى ثم اطبخي وقلبي حتى يتم امتصاص السوائل. أعيدي نفس الحركة مع الكوب الأخير من المرق. ستستغرق هذه العملية 25 دقيقة. أضيفي الجبن وقلبيها ثم اتركي المزيج جانباً. خليط البازلا: اسكبي البازلا المثلجة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اضيفي مرق الخضار والريحان والبقدونس وأوراق الخس ثم غطي القدر واطبخيه لمدة 5 دقائق. اسكبي المزيج في خلاط كهربائي واخلطيه وأضيفي قليلاً من المرق واخلطي حتى ينعم. اسكبي البازلا المخلوطة فدر قدر الريزوتو وقلبي جيداً للتقديم: زيني كل طبق برشة من جبن البارميزان والفلفل الأسود ولب الشمر المقطع والبقدونس المفروم. ------------------------- شوربة الجزر بالكمون رائع مرغوب المقادير: 1 حبة بطاطس مقطع 1/2 كيلو جزر مقطع حلقات بصلة واحدة مفرومة مكعب ماجي (دجاج) + 4 كوب ماء ملح ، فلفل اسود ملعقة شاي كمون ملعقتين زيت عصير ليمون للتقديم طريقة: تسخن الزيت ويضاف البصل اليه ويشوح به قليلا ثم يضاف اليه الجزر والبطاطس ويقلب مدة خمس دقائق ثم يضاف اليه الملح والفلفل والكمون ويضاف اليه الماء ومكعب ماجي يترك على النار حتى يغلى وينضح كل من البطاطس والجزر يرفع من على النار ويوضع الشوربة في خلاط العصير حتى ينعم الخليط ويكون ثقيلا نوعا ما اذا احتاج الامر الى اضافة قليل من الماء حتى لا تكون ثقيلة جدا توضع على النار مرة اخرى لمدة خمس دقائق فقط عند التقديم يضاف نقط من عصير الليمون على الشوربة --------------------------- شوربة المشروم رائع مرغوب المقادير : 1 كوب مشروم شرائح 1 ملعقة أكل بصل مفروم 2/1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 2 ملعقة أكل سمن ( أو تستبدل بالقليل من الزيت ) 2 ملعقة اكل طحين ابيض 4 كوب ماء 3 ملعقة طعام حليب بودره ملح ، فلفل أسود ( حسب الرغبة ) مكعبات خبز أبيض محمصة للتزيين : 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم طريقة - يحمر البصل و الثوم في السمنة ( أو الزيت ) يضاف المشروم ، و يقلب لعدة دقائق ثم يضاف الطحين و يقلب لمدة دقيقتان على نار متوسطة الحرارة . - يذوّب الحليب في كوب ماء ساخن حتى يذوب تماماً ثم يضاف مع بقية الماء إلى خليط المشروم و يقلب على النار حتى يغلي الخليط ثم تخفف النار و يترك لمدة 30 دقيقة بعد أن يتبل بالملح و الفلفل الأسود . - يسكب في أواني الشوربة و يزين بالبقدونس المفروم و يقدم مع مكعبات الخبز المحمصة ----------------------- شوربة الخضار رائع مرغوب المقادير : زبدة + زيت 3بصل 3بطاطس 2جزر بقدونس 4طماطم 1فليفلة خضراء عدس ( المقدار حسب الرغبة) شوفان(المقدار حسب الرغبة) صلصة طماطم طريقة تذوب الزبدة مع الزيت حتى لا تحترق الزبدة ثم يوضع البصل مفروماً ويحمص البصل ثم توضع الخضار بعد أن تقطع مكعبات ماعدا الفليفلة تقطع نصفين وتحرك الخضار بشكل مستمر تقريبا ثم توضع وبعد أن تنضج الخضار يسكب الماء في القدر الى النصف ويضاف العدس والشوفان وصلصة الطماطم وننتظر حتى يغلي الماء وبعد ذلك نقوم بإزالة الفليفلة حيث انها وضعت للنكهة وبعد ذلك نضع الشوربة في الخلاط لكي تطحن وبعد ذلك نضعها في نار هادئة و بالإمكان إضافة بعد على حسب حيث تريدين شربها غليضة أم غيرذلك ونضيف التوابل (ملح _ فلفل أحمر _ فلفل أسود _ فلفل أبيض _ كاري ) وندعها حتى تغلي وبعد ذلك تقدم وبالهناء والشفاء......... ----------------- شوربة الهليون رائع مرغوب المقادير : - 1 و 1/2 كوب كريمة . - 1/2 كوب كريمة حامضة ( سور كريم ) . -1/4 كوب زبدة غير مملحة . - 4 أكواب كراث مقطع . - 4 أكواب هليون . - 6 و 1/2 أكواب من ماء الدجاج طريقة التحضير : - سخني الزبدة على النار ثم أضيفي لها الخضار المقطعة واتركيها على النار مغطاة حتى تنضج - اضيفي لها 6 أكواب من الماء واتركيها حتى الغليان ثم اتركيها على النار لمدة 30 دقيقة . - ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم ارجعيها الى النار واضيفي إليها الكريمة والملح والفلفل واتركيه لمدة 10 دقائق على نار هادئة --------------------- اتمنه يعجبونكم الشوربااااااااااااااااات اللذيذه |
|  |
|
04-22-2006
| مشاركة رقم : 2 |
| | رد: الشوربااااااااااااااااات اللذيذه تسلمين عزيزتي ما شاء الله كفيتي ووفيتي |
|
| |
|
04-23-2006
| مشاركة رقم : 3 |
| | رد: الشوربااااااااااااااااات اللذيذه تسلمين مشكوره على طلتج |
|
| |
|
05-20-2006
| مشاركة رقم : 4 |
| | رد: الشوربااااااااااااااااات اللذيذه يعطيكـ الف عافيهـ |
|
| |
|
05-20-2006
| مشاركة رقم : 5 |
| | رد: الشوربااااااااااااااااات اللذيذه مثل ما قالت دلوعة الشرقيه .. كفيتي ووفيتي .. يعطيج العافيه عنيدة البحررين .. (( قمر قطر )) |
| |
| |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اللذيذه, الشوربااااااااااااااااات |
|
المنتدى الإسلامي | أناشيد إسلامية | منتدى الصور
منتدى صور الأطفال | العجائب والغرائب | القصائد و الأشعار | الخواطر | قصص و روايات | أزياء وفساتين
أطباق - مطبخ حواء | الديكور و المنزل | منتدى الصحة | عالم الجوال | فيديو للجوالات | ثيمات وصور للجوالات
الكمبيوتر | البرامج | برامج عربية و إسلامية | برامج حماية و مكافحة فايروسات | تحميل الماسنجر | توبكات ماسنجر
أيقونات و إبتسامات للماسنجر | صور للماسنجر صور مسنجر | منتدى النكت | الصور المضحكة | منتدى الرياضة | سيارات
